Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitern einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten jährlich 120 Mio kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von regionalen Milcherzeugern.

Aktuell sucht unser Team Verstärkung im o.g. Bereich.

• Tätigkeitsbereich

  • In der Käserei: Herstellung von handwerklich produzierten Käselaiben, Bedienung von automatischen Anlagen zur Käseherstellung sowie der Salzbadanlagen
  • Im Reifekeller: Pflege der naturgereiften Käsespezialitäten, Bedienung von automatischen Pflege- und Waschanlagen für Käse
  • In der Verpackung: Verpackung, Konfektionierung und Versandbereitstellung von Käse sowie Lagertätigkeiten
  • Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten, Maschinen und des Umfeldes sowie Unterstützung anderer Abteilungen und Durchführen aller anfallenden Tätigkeiten nach Vorgabe des Schicht- bzw. Abteilungsleiters
  • Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben sowie der Anforderungen aus Kunden- und Zertifizierungssystemen

• Ihr Profil

  • Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung
  • Wünschenswert sind Berufserfahrung in einem Lebensmittelbetrieb oder in der Produktion
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit in einem 3-Schichtsystem
  • Körperliche Belastbarkeit
  • Gutes Hygieneverständnis
  • Teamfähigkeit und Mobilität